真空铝箔袋的生产制作要遵循一个基本的原则，那就是它的厚度不宜过厚。它从外观上分为透明的和不透明的两种，透明包装袋就是从外面可以看得到里面的食品，而不透明的包装袋则从外面看不到里面的食品。

       生产要讲究厚度适宜，也就是不能太厚也不能太薄，太薄的包装袋则起不到包装的防护效果，遇到外力的一些撕扯很容易就会损坏了，另外如果太薄的包装袋里面包裹有油的食品，则油渍会通过里面渗透到外面，这样就等于影响了它的质量。除此之外太薄的真空铝箔袋受到环境的影响很大，在太阳的暴晒和雨水的浸泡下容易分解，它的薄厚要严格的控制。

       太厚的包装袋比较容易影响食品的保质期，也就是说它能让食品存放的时间缩短，任何食品都有保质期的，但是这种包装袋会让实际的保质期和食品的质量不符合。除此之外太厚的包装袋对于环境危害很大，把它丢弃在外面经过很多年之后也不会腐烂消散掉。除了上述两点之外太厚的真空铝箔袋密封起来相对较麻烦，很多太厚的包装袋密封的效果都不是特别的好，很容易就发生开裂的情况。